美食

清蒸酿皮

青海名菜，酿皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 321次浏览

📊 营养参考（每份）

508 热量 kcal

49 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 463g

虾仁 266g

辅料

葱 48g

木耳 49g

调料

盐 23ml

糖 12g

盐 21g

料酒 12g

鸡精 10ml

鸡精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟