美食

家常海南糌粑

青海经典美食，海南糌粑做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

208 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 273g

龙虾 186g

辅料

玉米 73g

葱 36g

四季豆 49g

调料

榨菜 34ml

醋 39g

豆瓣酱 8ml

盐 9ml

蜂蜜 33g

豆豉 40g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟