美食
家常海北牦牛肉
健康美味的家常海北牦牛肉，源自青海省，软糯入味。困难难度，27分钟烹饪，海鲜推荐。
📊 营养参考（每份）
334
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
369克
牛腩
402克
辅料
胡萝卜
63克
茄子
127克
韭菜
32克
香菜
105克
调料
花椒
7克
料酒
20毫升
香叶
4克
醋
19毫升
豆瓣酱
30克
糖
14克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟