美食

香辣手抓羊肉

青海经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 251次浏览

📊 营养参考（每份）

312 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 408g

鸡蛋 339g

辅料

土豆 12g

胡萝卜 31g

香菇 10g

调料

醋 18ml

生抽 17g

酱油 22ml

胡椒粉 13g

胡椒粉 8ml

生抽 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟