美食

家常狗浇尿

经典青海菜式，狗浇尿家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考（每份）

152 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 209g

虾仁 271g

辅料

豆角 55g

蒜苗 28g

茼蒿 68g

油麦菜 52g

洋葱 58g

调料

香醋 12g

糖 33g

白糖 4ml

草果 34ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

8

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟