美食

家常酸奶

青海名菜，酸奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 351次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 495g

排骨 210g

辅料

香菇 18g

姜 12g

胡萝卜 33g

调料

糖 24ml

老抽 8g

糖 7ml

醋 5ml

醋 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟