美食
家常酸奶
传承百年的青海省家常酸奶，鲜嫩多汁。简单学习，72分钟呈现，凉菜文化精髓。
📊 营养参考（每份）
398
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
512克
鸡心
241克
辅料
生菜
62克
姜
45克
茼蒿
41克
调料
酸菜
36毫升
白酒
10毫升
甜面酱
28毫升
咖喱粉
24毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟