美食

红烧手抓羊肉

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

187 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 259g

辅料

姜 16g

葱 26g

调料

料酒 24g

胡椒粉 27ml

生抽 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟