美食

青海门源油菜花蜜

精选青海食材，门源油菜花蜜原汁原味

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

276 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 390g

黄鳝 394g

辅料

杏鲍菇 58g

红椒 31g

豆芽 33g

油麦菜 79g

调料

白糖 25g

糖 10ml

酸菜 19ml

咖喱粉 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟