美食

红烧互助青稞酒

经典青海菜式，互助青稞酒家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 291次浏览

📊 营养参考（每份）

574 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 382g

鲈鱼 430g

辅料

黄瓜 32g

茼蒿 29g

土豆 77g

芹菜 43g

红薯 28g

调料

香叶 21ml

白醋 35g

生抽 35ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟