美食

红烧平安富硒大蒜

青海特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 67次浏览

📊 营养参考（每份）

1093 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 492g

牛肚 397g

黄鳝 174g

辅料

青椒 60g

白萝卜 10g

调料

辣椒酱 4ml

榨菜 26g

胡椒粉 21g

梅干菜 29ml

白糖 3ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟