美食
红烧海西枸杞
青海 传统美食，海西枸杞 做法讲究
📊 营养参考（每份）
782
热量
kcal
75
蛋白质
g
37
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
569克
猪蹄
173克
辅料
豆角
73克
姜
70克
调料
生抽
32克
沙茶酱
25毫升
味精
1克
泡菜
30毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟