美食
传统手抓羊肉
青海 特色
📊 营养参考（每份）
282
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
331克
羊排
335克
辅料
葱
22克
香菜
20克
姜
32克
洋葱
32克
调料
蚝油
10克
鸡精
6克
料酒
26毫升
醋
10毫升
生抽
28毫升
淀粉
17克
糖
7克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟