美食
红烧海南糌粑
青海 名菜，海南糌粑 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
313
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
318克
五花肉
407克
辅料
香菇
56克
西红柿
88克
黄瓜
79克
芹菜
138克
调料
蚝油
18克
老抽
6毫升
花椒
5克
糖
20克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟