美食
红烧海东焜锅馍馍
地道青海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
272
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
333克
五花肉
415克
辅料
姜
78克
蒜
137克
黄瓜
66克
豆角
126克
调料
糖
6克
桂皮
6克
蚝油
19克
盐
5克
醋
18毫升
老抽
6毫升
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟