美食

清蒸酸奶

青海名菜，酸奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 224次浏览

📊 营养参考（每份）

660 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 290g

鸭肉 280g

鸡蛋 390g

辅料

姜 35g

红椒 10g

胡萝卜 34g

调料

生抽 21g

鸡精 23g

胡椒粉 28g

醋 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟