美食

清蒸手抓羊肉

青海经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

351 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 340g

鸡肉 256g

鱼肉 251g

辅料

葱 15g

姜 30g

姜 49g

洋葱 37g

调料

鸡精 22g

老抽 16ml

生抽 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟