美食

香辣循化线辣

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

734 热量 kcal

71 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 485g

兔肉 575g

辅料

葱 14g

木耳 63g

青椒 26g

韭菜 63g

调料

陈醋 16g

白糖 31g

XO 酱 32g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟