美食
清蒸酿皮
经典青海 菜式，酿皮 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
504
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
432克
鸡肉
406克
鸡蛋
380克
辅料
香菇
50克
蒜
20克
蒜
49克
红椒
20克
调料
生抽
29毫升
醋
28毫升
鸡精
4克
料酒
18毫升
料酒
23毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟