美食

麻辣酸奶

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 453次浏览

📊 营养参考（每份）

98 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 260g

辅料

胡萝卜 23g

胡萝卜 39g

木耳 34g

调料

糖 23ml

糖 23ml

糖 27ml

料酒 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟