美食

香辣玉树牦牛酸奶

青海特色

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 276次浏览

📊 营养参考（每份）

152 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 496g

辅料

菠菜 31g

韭菜 20g

小白菜 35g

黄瓜 28g

荷兰豆 27g

调料

辣椒粉 5g

黄酒 13g

沙茶酱 9g

黄豆酱 38ml

桂皮 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟