美食
传统手抓羊肉
青海 名菜，手抓羊肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
475
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
493克
羊排
424克
辅料
蒜
34克
葱
48克
姜
34克
调料
淀粉
18克
老抽
6毫升
蚝油
14克
糖
7克
料酒
25毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟