美食
香辣酿皮
青海省传统香辣酿皮，浓郁醇厚。中等级别，149分钟制作，汤羹中的经典之作。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
531
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
599克
豆腐
172克
辅料
大白菜
20克
空心菜
30克
调料
花椒
4毫升
草果
37毫升
小茴香
26克
生抽
10克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟