美食
香辣酸奶
地道青海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
348
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
268克
猪肚
542克
扇贝
536克
辅料
黄椒
55克
生菜
42克
调料
梅干菜
39毫升
XO 酱
12克
花椒
4克
孜然
12毫升
小茴香
29克
黄酒
22毫升
陈醋
17毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟