美食

香辣手抓羊肉

青海经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

563 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 478g

虾仁 340g

辅料

豌豆 58g

四季豆 39g

调料

番茄酱 32ml

黄酒 17ml

八角 6ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟