美食

正宗果洛风干肉

正宗青海地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考（每份）

550 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 380g

海参 293g

黄鳝 367g

辅料

山药 44g

紫菜 76g

蒜苗 29g

菠菜 11g

调料

泡菜 30g

生抽 32g

桂皮 14ml

沙茶酱 12ml

啤酒 32ml

黄豆酱 38ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟