美食

正宗黄南藏包子

经典青海菜式，黄南藏包子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 278次浏览

📊 营养参考（每份）

113 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 189g

辅料

竹笋 16g

芦笋 35g

蒜 73g

白萝卜 23g

菠菜 21g

调料

沙茶酱 23ml

腐乳 8g

盐 7ml

陈醋 24ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟