美食

正宗海东焜锅馍馍

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 203次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 190g

辅料

莲藕 11g

西兰花 27g

西红柿 59g

山药 37g

木耳 38g

调料

梅干菜 22ml

老抽 5ml

红酒 37ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟