美食
正宗西宁羊肠面
青海 经典美食，西宁羊肠面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
279
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
349克
鸭肉
443克
辅料
花菜
21克
黄瓜
59克
小白菜
41克
调料
红酒
16克
XO 酱
26毫升
小茴香
21克
蚝油
7毫升
白酒
37毫升
老抽
8毫升
糖
3毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟