美食
清蒸手抓羊肉
经典青海 菜式，手抓羊肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
382
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
315克
羊排
408克
辅料
蒜
17克
姜
34克
蒜
14克
香菜
50克
调料
盐
3克
料酒
30毫升
糖
9克
蚝油
17克
胡椒粉
3克
淀粉
13克
生抽
28毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将羊肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟