美食

正宗酸奶

正宗青海地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 97次浏览

📊 营养参考（每份）

120 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 166g

龙虾 219g

辅料

韭菜 72g

四季豆 56g

卷心菜 15g

调料

醋 10ml

白醋 17g

胡椒粉 33ml

草果 13ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟