美食

正宗手抓羊肉

青海名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

188 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 333g

辅料

莲藕 67g

生菜 23g

黄椒 31g

平菇 55g

杏鲍菇 14g

调料

啤酒 18ml

红酒 12g

红糖 30g

黄豆酱 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟