美食
秘制河南蒙旗奶皮
经典青海 菜式，河南蒙旗奶皮 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
322
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
258克
鹌鹑蛋
240克
鱼肉
265克
辅料
油麦菜
53克
香菜
20克
葱
20克
黄椒
78克
木耳
42克
调料
咖喱粉
36毫升
豆豉
21克
米醋
7毫升
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟