美食

秘制平安富硒大蒜

精选青海食材，平安富硒大蒜原汁原味

📍 ⏱️ 149分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

102 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 156g

辅料

豌豆 24g

茄子 79g

苋菜 11g

调料

沙茶酱 25ml

花椒 21g

红糖 25ml

蚝油 21g

沙拉酱 40g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟