美食

麻辣手抓羊肉

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 380次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 217g

牛肉 232g

辅料

土豆 13g

土豆 13g

土豆 39g

土豆 12g

调料

盐 18ml

料酒 29ml

胡椒粉 18ml

老抽 14g

胡椒粉 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟