美食

红烧酿皮

青海名菜，酿皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

318 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 409g

豆腐 499g

辅料

胡萝卜 30g

葱 25g

洋葱 43g

姜 42g

调料

酱油 30ml

酱油 25g

胡椒粉 14g

糖 17ml

生抽 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟