美食

秘制酿皮

青海特色

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 136次浏览

📊 营养参考（每份）

229 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 378g

排骨 384g

辅料

胡萝卜 58g

茼蒿 18g

调料

黄豆酱 35g

香叶 16ml

榨菜 25ml

白糖 26g

蚝油 17ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟