美食
秘制手抓羊肉
青海省地道风味，秘制手抓羊肉采用传统工艺制作，鲜嫩多汁。适合中等级别厨师，烹饪时间约87分钟，热菜佳品。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
388
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
389克
羊排
357克
辅料
葱
32克
香菜
44克
洋葱
42克
葱
46克
调料
生抽
17毫升
糖
5克
盐
4克
鸡精
6克
老抽
9毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟