美食

秘制手抓羊肉

青海 经典美食,手抓羊肉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考(每份)

228 热量 kcal
20 蛋白质 g
10 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 397g

辅料

香菇 22g
菠菜 29g
萝卜 32g
香菜 70g

调料

腐乳 25g
酸菜 39g
咖喱 20g
蚝油 21g
啤酒 40ml
料酒 18ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 6分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 16分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟