美食

青海玉树牦牛酸奶

精选青海食材，玉树牦牛酸奶原汁原味

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

620 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 404g

鲍鱼 545g

鹌鹑蛋 255g

辅料

金针菇 26g

花菜 22g

芹菜 16g

芦笋 21g

调料

咖喱 23ml

花椒 36g

小茴香 30ml

白酒 3ml

泡菜 10g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟