美食

青海手抓羊肉

青海名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 168次浏览

📊 营养参考（每份）

260 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 447g

甲鱼 528g

辅料

韭菜 71g

杏鲍菇 22g

红椒 26g

生菜 75g

卷心菜 62g

调料

黄豆酱 16ml

花生酱 15ml

啤酒 8g

米醋 32g

甜面酱 17ml

白糖 31g

醋 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟