美食
清蒸手抓羊肉
地道甘肃 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
260
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
330克
羊排
408克
辅料
蒜
44克
姜
33克
洋葱
16克
葱
26克
调料
鸡精
7克
淀粉
18克
糖
11克
老抽
12毫升
生抽
26毫升
蚝油
11克
料酒
23毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将羊肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟