美食

清蒸手抓羊肉

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 443次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 424g

辅料

葱 44g

木耳 47g

香菇 44g

调料

酱油 22ml

糖 14g

盐 19ml

醋 30ml

味精 28g

醋 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟