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特色庆阳环县羊羔肉

精选甘肃食材，庆阳环县羊羔肉原汁原味

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

343 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 221g

鸭蛋 490g

猪肝 420g

辅料

菠菜 59g

韭菜 80g

荷兰豆 19g

平菇 34g

调料

辣椒酱 33ml

酸菜 40ml

沙拉酱 23ml

白醋 21ml

花椒 32ml

酱油 8ml

沙茶酱 28g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟