美食
特色金昌羊肉垫卷子
特色金昌羊肉垫卷子承载甘肃省饮食文化，唇齿留香。中等掌握，19分钟制作，小吃代表。
📊 营养参考（每份）
285
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
435克
羊排
381克
辅料
白菜
106克
韭菜
65克
调料
豆瓣酱
20克
胡椒粉
3克
醋
21毫升
花椒
5克
香叶
4克
糖
15克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟