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特色天水呱呱

甘肃 传统美食,天水呱呱 做法讲究

📍 ⏱️ 143分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 208次浏览

📊 营养参考(每份)

1336 热量 kcal
130 蛋白质 g
65 脂肪 g
9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 394g
鸡心 383g
田鸡 512g

辅料

西兰花 30g
玉米 53g
平菇 43g
荷兰豆 29g

调料

19ml
泡菜 38ml
桂皮 20ml
米醋 32ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 10分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟