美食

麻辣手抓羊肉

经典甘肃菜式，手抓羊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

697 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 464g

豆腐 241g

牛肉 322g

辅料

姜 40g

土豆 18g

调料

盐 28ml

糖 10g

醋 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟