美食

特色手抓羊肉

经典甘肃菜式，手抓羊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 222次浏览

📊 营养参考（每份）

533 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 280g

鸡蛋 215g

辅料

香菇 42g

青椒 19g

葱 48g

胡萝卜 30g

调料

老抽 30g

老抽 18g

盐 7g

鸡精 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟