美食

麻辣兰州牛肉面

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 322次浏览

📊 营养参考（每份）

233 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 259g

豆腐 414g

辅料

青椒 34g

香菇 17g

调料

酱油 6g

盐 22g

老抽 24ml

料酒 10g

酱油 12ml

味精 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟