美食

特色兰州牛肉面

经典甘肃菜式，兰州牛肉面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 11次浏览

📊 营养参考（每份）

568 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 578g

鹅肉 467g

虾仁 326g

辅料

卷心菜 73g

芥蓝 53g

韭菜 60g

调料

甜面酱 38g

糖 29g

沙茶酱 19g

辣椒粉 12g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟