美食

传统灰豆子

经典甘肃菜式，灰豆子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 470次浏览

📊 营养参考（每份）

258 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 488g

辅料

红椒 40g

葱 13g

土豆 44g

调料

老抽 29ml

醋 8g

料酒 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟