美食

传统皋兰软儿梨

甘肃特色

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考（每份）

362 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 323g

辅料

小白菜 23g

豆角 21g

姜 11g

调料

孜然 25ml

雪菜 32ml

丁香 33g

黄豆酱 28ml

辣椒粉 11g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟